Como llegar

Viñaredo Garnacha centenaria

Nota de cata

Rojo picota de capa alta, en nariz ofrece un intenso aroma floral y silvestre a futa roja del bosque, con toques lácticos y vainillas de su paso por madera. En boca presenta una buena estructura, paso frutal y buena acidez, con recuerdos tostados y vegetales.

Bodega: SANTA MARTA,S.A.T.
Nombre del vino: Viñaredo Garnacha centenaria
Tipo de vino: Tinto
Cosecha: 2015
D.O.: VALDEORRAS
Salida al mercado: Septiembre

Procedencia: Viña prefiloxérica de Valdeorras
Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros
Clima: Mediterráneo-Oceánico

Variedades de uva: Garnacha 100%
Edad de las cepas: 120 años
Técnicas de cultivo: En vaso
Vendimia: A finales de Septiembre: Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración. Mesa de selección
Fecha de vendimia: Septiembre

Elaboración: Premaceración fermentativa a 4ºC durante 4 días y posterior fermentación controlada a 24ºC.Crianza durante 13 meses en barricas de roble y 6 meses en botella.
Botellas: 1200

Datos analíticos

Alcohol: 13%
Acidez: 5,50