Como llegar

Viñaredo Mencia

Nota de cata

Se caracteriza por su color rojo cereza con reflejos violáceos, con un aroma elegante y placentero por su juventud y frescura, acompañado con matices de frutas rojas. En boca se descubre un vino armonioso, con redondez aterciopelada, con una acidez equilibrada y fresca, con un tanino bien estructurado. Expresivo en su delicado, fino y glicérico.

Bodega: Santa Marta,S.A.T.
Nombre del vino: Viñaredo Mencia
Tipo de vino: Tinto
Cosecha: 2017
D.O.: Valdeorras
Salida al mercado: Abril 2017

Procedencia: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.
Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.
Clima: Mediterráneo-Oceánico.

Variedades de uva: Mencía 100%.
Edad de las cepas: Media de 25 años.
Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.
Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración.
Fecha de vendimia: Finales de septiembre.

Elaboración: Premaceración fermentativa a 4º durante 4 días y posterior fermentación controlada a 24 º C.
Botellas: 80.000 botellas prestigio negra de 0.75 l.

Datos analíticos

Alcohol: 13 %
Acidez: 4.5